lunes, 16 de julio de 2012

Un Helado refrescante y... Vacaciones

Cada vez me gusta más el verano, sol, playa, días largos en los que te cunde el tiempo muchísimo, viajes, escapaditas de fin de semana, y sobre todo una sensación de vacaciones, que aunque no las tengas, se nota en el ambiente.

Estos días las temperaturas además invitan a tumbarse o a quedarse en remojo largas horas, al menos a los que vivimos en esta zona de la península, a los que vivimos Mediterráneamente. Y que mejor para estos momentos de relax que acompañarlos con una bebida fresquita y  rica, como puede ser un mojito. Y si además esta bebida adquiere forma de helado, más refrescante imposible, no? ;).

En mi casa los veranos siempre han ido unidos una fruta: la sandía, que ya por sí sola, cuando está en su punto, podría ser un auténtico helado, pero si la acompañas de los ingredientes del mojito y la dejas congelar, el resultado es impresionante. Totalmente recomendable la receta de hoy, rápida, sencilla, y perfecta para combatir el calor.



Ingredientes:
-500 gr de sandía
-60 cl de Sprite
-60cl de zumo de lima
-150 gr de azúcar
-Unas hojas de hierbabuena
-Ron al gusto

Preparación:
1.-Quitar las pepitas a la sandía, cortarla, y, con la ayuda de la batidora o robot de cocina, triturarla.
2.-Mezclar el zumo de lima, el Sprite, el azúcar y unas hojas de hierbabuena (machacadas para que dejen sabor).
3.-Añadir la mezcla anterior al zumo de sandía, verter el ron al gusto (yo puse tres cucharadas grandes), y colar el líquido obtenido.
4.-Rellenar los moldes de helado, adornar cada uno con una hojita de hierbabuena, meter el palo de madera y congelar. 


¿Qué me decís del helado? ¿No os parece perfecto para el verano?

Y antes de despedirme, aunque nos gustaría que el verano durase más tiempo, la realidad es otra, se hace cortito y tenemos que sacarle el máximo partido y disfrutar cada momento. Por eso, EN EL BLOG NOS TOMAMOS UNAS MINI VACACIONES, sólo hasta agosto, para recargar pilas y aprovechar estos días más, si cabe.




Ahora sí, qué paséis buen mes de julio!

Anna

jueves, 12 de julio de 2012

Una tienda con mucho encanto

De vuelta ya de vacaciones, con las pilas cargadas y con muchísimas ganas de repetir, hoy quiero compartir con vosotros una tienda preciosa de decoración, donde cada pieza está escogida y dispuesta con un gusto exquisito.

Pasta Pasta es un restaurante con vistas al mar en Cala Ratjada (Mallorca), que en su jardín trasero además tiene la DECO & LIVING de la que os hablo, y que cuando la descubrí, por casualidad, no pude dejar de hacer fotos, y por supuesto, tuve que llevarme unas cuantas cositas a casa. Menos mal que existe la restricción de equipaje ;).

No sé si son los colores, las tonalidades, las propias piezas, o la forma de exponerlas, pero es una tienda que no deja indiferente, tiene un encanto especial, y si no sólo tenéis que ver las fotos y ya me diréis.









Además, si tenéis la oportunidad de pasear por esta zona de Mallorca, os recomiendo también el restaurante, las vistas son impresionantes, los platos de pasta están buenísimos, y lo de los postres…sin palabras.

¿Qué me decís de la tienda? ¿Os gusta este tipo de decoración?
Qué tengáis un buen fin de semana

Anna

lunes, 9 de julio de 2012

cool party!

Puede que alguna vez os hayáis visto en la situación de querer organizar un evento, una fiesta o simplemente una cena con un ambiente un poco más elaborado. Pero a veces, en estos momentos, se nos estancan las ideas o simplemente se nos viene el tiempo encima,  y no acabamos de conseguir el resultado que esperábamos.
Hace unos días leyendo una de mis revistas virtuales preferidas:  Rue magazine, encontré un artículo con consejos sobre todos los aspectos que envuelven una celebración de estas características. Yo os voy a hacer un pequeño resumen, pero si queréis más detalles pasaros por la revista o su blog, es de lo más interesante.

Si vamos a decorar con FLORES, lo mejor es elegir una paleta de colores  alegres y  atrevidos pero quedarnos con uno o dos tonos como máximo. Añadir algunos  jarrones con brotes nos ayuda a rellenar y a crear mayor dimensión en el diseño.
Debemos comprobar la altura de los centros que hayamos preparado. Para ello, colocamos nuestro codo sobre la base de la mesa, las flores deben quedar a la altura de nuestras muñecas.

La COMIDA, preparar el 75% de la comida con antelación, que solo nos falte hornear y emplatar antes de que vengan los invitados. Cocinar algo de temporada sería lo opción perfecta. Que mejor que un helado casero en esta época que nos recuerde a nuestra infancia. Anna nos preparó uno buenísimo aquí!!

En cuanto a la DECORACION, lo importante está en los  pequeños detalles que muestran nuestra personalidad y hacen que la fiesta tenga un toque divertido. Empieza con una paleta de colores que te guste, y que todos los demás complementos  estén en esa línea.

Y si vas a hacer algunas FOTOGRAFíAS,  Lisa Lefkowitz, autora de este reportaje fotográfico, nos aconseja tomar fotos de nuestros invitados con luz natural (si estamos cerca de una ventana mejor) lo que nos ayudara a sacar lo mejor de ellos.
Poner nuestra cámara con un ISO alto, y sin flash, para conseguir un ambiente natural. E intentar captar a nuestros invitados cuando están hablando entre ellos, riendo, ... lo más naturales posible. Si haces fotos a flores o detalles decorativos, siempre baja el nivel visual al nivel de la mesa.







Y por último y lo más  importante:
Disfruta con tus invitados de lo que será un día inolvidable!!

Lidia


jueves, 5 de julio de 2012

Milhojas de tres chocolates

Esta semana no se escucha otra frase: No hay dos sin tres! Y en esta receta, con un guiño claro al triplete de la Roja, traigo un milhojas de tres chocolates, porque claro está que con dos estaría rico, pero mejor con tres, no? ;)

Este milhojas es un postre sencillísimo de preparar, sobre todo si ya tienes el hojaldre, y la verdad es que el resultado es muy bueno. Cuando vi la receta en uno de mis libros, me resulto muy atractiva, y ya que tenía todos los ingredientes en casa y el tiempo de dedicación era mínimo, la preparé el fin de semana y gustó mucho.

Yo no sé si os pasa, pero a mí con el buen tiempo me apetece mucho más pasar el día en las terracitas o en la playa, que en la cocina, así que busco recetas rapiditas de preparar y que queden resultonas. Creo que con esta he dado con una de ellas.



 Ingredientes:
-Una lámina de hojaldre
-100 gr de chocolate blanco
-100 gr de chocolate con leche
-100 gr de chocolate puro
-200 ml de nata de montar
-Fresas y frambuesas para decorar

 Preparación:
1.-Extender el hojaldre y cortar las porciones en la forma que queramos darle al milhojas.
2.-Hornear las capas de hojaldre a 200ºC unos 10-15 minutos o hasta que esté dorado,
3.-Preparar los tres chocolates, y para ello en cazos diferentes, mezclar tres cucharadas de nata con cada uno de los chocolates hasta que queden disueltos. Dejar enfriar.
4.-Meter el chocolate blanco en una manga pastelera, disponer una capa de hojaldre, y sobre ella disponer una capa de chocolate blanco.
5.-Encima del chocolate blanco, apoyamos una nueva capa de hojaldre, y sobre ella, con la ayuda de la manga, disponer otra capa de chocolate con leche.
6.-Repetir el paso anterior pero con el último chocolate, el puro, y cubrir con el hojaldre.
7.-Para decorar prepare una crema de frutos rojos, con nata, fresas y frambuesa. Verter todo en la batidora, añadir un poco de azúcar y batir hasta conseguir la textura deseada.



¿Os animáis con postres sencillos como este?
Qué paséis muy buen fin de semana

Anna

lunes, 2 de julio de 2012

Decorando....

Como ya os dije hace unos días, hace un mesecito que tengo habitación nueva, y  en mi cabeza no paran de rondar ideas para decorarla y darle toda la calidez que necesito para sentirme  como en casa.
Si acostumbráis a leer este blog os habréis dado cuenta que me encanta el estilo nórdico, tonos suaves y cálidos, sobre una base blanca. Aunque es difícil conseguirlo en una habitación de alquiler… (no os podéis imaginar lo que cuesta encontrar algo medianamente decente en Londres!!) a base de imaginación espero poder darle ese aire a mi pequeño rincón ;P.
Estos son algunos ejemplos que he encontrado saltando de blog en blog. A ver si os gustan y si vosotras también os animáis con alguno de ellos ;)
1) Un MINI JARDÍN en casa
Necesitamos:
-Ilustraciones de mariposas que nos gusten.
-Una ramita seca.
-Una hornacina de cristal.
-Silicona transparente o pegamento de contacto.


2) Un poquito de LOVE:

Este es igual de sencillo ;) Buscamos un marco blanco o del color que queramos y colocamos como base una cartulina blanca. Los corazones podemos recortarlos nosotras o optar por buscar posits con esta forma (es la mejor manera de que salgan todos iguales ;P)

Hay miles de posibilidades. Podemos elegir diferentes colores, materiales, o escribir frases que nos gusten para personalizarlo un poco más.
   Se os ocurre alguna otra idea?? A vosotr@s también os gusta personalizar vuestros espacios? Si tenéis alguna sugerencia contádmela please!!
Feliz semana!!
Lidia
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