jueves, 30 de agosto de 2012

Una casita de colores

Ya empieza a notarse en el ambiente que el verano está llegando a su fin; anuncios en la tele con la vuelta al cole, cambio de escaparates con la nueva temporada, una brisita mañanera más fresquita de lo habitual, ... Pero yo quiero hacer un guiño a aquellos que tienen su verano en septiembre enseñándoos esta casita veraniega de estilo nórdico que me ha parecido de lo más encantadora.

Solo 30m2 son suficientes para crear esta pequeña estancia de lo más práctica y funcional ;) Decorada con colores vivos y brillantes, el resultado desprende una especie de energía positiva perfecta para a disfrutar de unas agradables vacaciones.

Además la casa cuenta con otra pequeña casita de invitados decorada en tonos rosa y un enorme jardín donde disfrutar del sol lo máximo posible. Definitivamente a mi me encantaría tener un lugar así donde poder desconectar tanto en vacaciones como los fines de semana ;)







  vía: delikatissen

Que os ha parecido la combinación de colores? Y la distribución?  os gusta o sois mas de colores neutros? yo creo que en verano nunca está de mas arriesgarse y apostar por una paleta alegre y llena de energía ;P
Feliz finde!!!

Lidia


lunes, 27 de agosto de 2012

Carrot Cake, un típico dulce inglés

Aunque la verdad es que con los calores que estamos teniendo estos últimos días lo último que apetece es meterse en la cocina, y más aún, encender el horno, hace unos días me armé de valor, y hoy os traigo una receta del Carrot cake que me parece realmente acertada, tanto por el bizcocho en sí, como por el glaseado y el relleno, que sinceramente no me puede gustar más.

Hacía ya un tiempo que tenía ganas de probar ese típico dulce inglés, que, aunque es de zanahoria, si no fuese por el color, jamás lo diría. Y la verdad es que sólo me quedó probarlo cuando Lidia lo trajo de Londres en una de sus visitas a España, para que quedara totalmente encantada con este pastel.

La receta la he sacado de uno de los libros de dulces que más me gusta, que ya hace tiempo me trajo mi hermana de Irlanda, y que, si bien por la fotografía no es el mejor recetario del mundo, tengo que decir que cada dulce que hago sale perfecto.



Ingredientes del glaseado:
50 gr de mantequilla
100 gr de queso crema (yo use philadelphia)
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar vainillado
130 gr de azúcar glas

Ingredientes del bizcocho:
175 gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
3 huevos
200 gr de azúcar
150 ml de aceite de girasol
65 gr de puré de manzana
225 gr de zanahorias ralladas
50 gr de pasas y 50 gr de nueces



Preparación del glaseado:
Mezclar la mantequilla y el queso crema hasta que quede una mezcla totalmente homogénea.
Añadir a la mezcla anterior el azúcar vainillado y el zumo de limón, y, con la ayuda de una batidora mezclar bien.
Añadir el azúcar glas y seguir mezclando, hasta que quede una masa cremosa.

Preparación del bizcocho:
Mezclar la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo, la sal y la canela en polvo en un bol grande.
En otro bol batir los huevos, y añadir el azúcar, batiendo hasta que quede cremoso. Ir añadiendo el aceite poco a poco, sin dejar de batir (como si hiciésemos una mayonesa).
Añadir a la mezcla anterior el puré de manzana (simplemente utilice manzana triturada), y toda esta masa verterla en el bol donde teníamos los ingredientes secos, mezclando con una espátula.
Añadir a la masa anterior la zanahoria, las nueces y las pasas, mezclar bien y verter todo en el molde, previamente forrado con papel de hornear.
Hornear al pastel a 180ºC durante 1 hora, o hasta que introduzcamos un palillo y salga limpio.
Dejar enfriar el bizcocho, y cuando esté totalmente frio, cortar por la mitad y poner una capa del glaseado, a modo de relleno. Verter el resto de glaseado encima del bizcocho, como cobertura.
Adornar con nueces picadas.



¿Qué os parece este pastel? ¿Os animáis a probarlo?
Qué paséis buena semana

Anna



jueves, 23 de agosto de 2012

Una casa para soñar

No sé qué me pasa últimamente que, al ojear revistas de decoración, siempre me encuentro con la casa de vacaciones perfecta, y así ya tengo unas cuantas casas, a las que sería prácticamente imposible encontrarles un defecto, y mira que lo busco, por eso de consolarme y convencerme a mí misma de que no son para tanto ;).

Pero en este caso ha sido misión imposible. La casa que os dejo a continuación es la ideal para pasar unas vacaciones en plena naturaleza, rodeados de un entorno inmejorable y en un clima de relax y desconexión que ya en pocos lugares encontramos, vamos que, como os he dicho, es la casa perfecta.

Son cuatro cabañas de pescadores, tradicionales en la zona, las que forman la estructura de esta casa del Alentejo portugués. Decir qué es lo más me gusta de esta impresionante casa, me resulta realmente difícil, pero creo que es esa combinación del blanco y azul, y sobretodo el uso de la madera reciclada y la paja, la que aporta a este refugio vacacional ese toque hippy y chic, que conecta a la perfección con el encanto natural del paisaje.







Images via: Elle Deco

¿Qué os parecen las imágenes? ¿Enamoran, verdad?

A mi parecer, la casa en sí, las dunas que la rodean, el paisaje que la envuelve, los detalles de la decoración y los materiales empleados para su construcción forman un equilibrio ideal que hacen de esta casa un lugar perfecto para SOÑAR…

Qué paséis un buen fin de semana

Anna

lunes, 20 de agosto de 2012

Capricheando....


 

Acabo de añadir otra cosita a mi lista de caprichos  y es que me he quedado prendada  de este diseño de Sara Frances Kuhn.

Su idea de sustituir la típica correa de la cámara por una con mas diseño y estilo me parece super original. Los materiales elegidos son simplemente una cadena dorada y una tira de piel en diferentes colores, según nuestras preferencias. En su página podéis ver los diferentes modelos y colores, así que os animo a que les echéis una ojeada ;)

Me queda un poco la duda de si será igual de cómoda que la típica correa, aunque según algunos blogs que he leído pesa un poquito más pero se lleva igual de bien.







Con cual os quedáis?? decisión difícil.... Feliz lunes ;)

Lidia



jueves, 16 de agosto de 2012

Rumbo a Francia!


No hay nada mejor que romper con la rutina con una escapada de fin de semana que nos permita desconectar y recuperar energía! Yo tuve la oportunidad de hacerlo este finde pasado y ha sido genial!
El destino elegido fue París, Versalles, y el “countryside” de sus alrededores, cada día un ambiente diferente,   aunque no dio tiempo para verlo todo, la experiencia fue más que satisfactoria! Como os podéis imaginar disfruté como una niña haciendo fotos, he hecho una pequeña selección, a ver si os gustan ;)


















Espero que no se haya hecho muy largo el post ;P Era difícil quedarme con menos fotos!! Mañana viernes, tenéis alguna escapada preparada?? Yo me iría de nuevo....

lunes, 13 de agosto de 2012

Tarta de higos y mermelada

No se me ocurre una mejor merienda para una tarde de verano que esta deliciosa tarta que os dejo a continuación, será porque me pierde un dulce, porque los higos son de mis frutas preferidas, o simplemente porque es una excusa perfecta para disfrutar de fruta fresca y de temporada.

La primera vez que hicimos en casa esta tarta fue el verano pasado, y nos encantó. Y ahora que estamos en plena temporada de higos y que es una fruta que me encanta, no me he podido resistir a volverla a preparar.

La receta la encontré en el blog Bocados dulces y salados, y la verdad es que, aunque queda perfecta tal cual, yo sustituyo el hojaldre por masa quebrada, porque me gusta más la textura de esta base.


 Ingredientes masa quebrada:
350 gr de harina
130gr de mantequilla
70gr de agua
1 pellizco de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de levadura química

Ingredientes tarta:
Higos frescos
3 huevos
50gr azúcar
200ml de nata líquida
1 cucharadita de canela molida
Mermelada de higos


Preparación masa quebrada:
1.-Mezclar todos los ingredientes en un bol grande, y amasar hasta obtener una masa manejable.
2.-Extender esta masa en el molde de nuestra tarta, pinchar con el tenedor.

Preparación tarta:
1.-Introducir la masa quebrada en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos, sacar y reservar.
2.-Limpiar y pelar los higos, cortarlos en láminas i cubrir la base de nuestra tarta con ellos.
3.-Batir los huevos, el azúcar, la canela y la nata. Verter esta crema sobre los higos.
4.-Hornear durante unos 30-40 minutos, o hasta que pinches la tarta y el palillo salga seco.
5.-Sacar la tarta del horno y cubrirla con mermelada de higos. En mi caso la tenía preparada con higos frescos, pero seguro que venden ya hecha.



¿Qué me decís? ¿Apetece verdad?
Si os gustan los higos, con esta tarta quedaréis encantados. No os la perdáis, que además de riquísima es rápida y fácil de hacer.

Qué tengáis una buena semana.

Anna


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