lunes, 30 de enero de 2012

Para desayunar... ¡Tortitas!

Hay domingos en los que te quedarías en la cama horas y horas. ¿No os pasa?,  sobre todo cuando afuera hace frío. Ayer fue uno de esos domingos. Sin embargo, es imposible permanecer acostada, cuando de la casa se ha apoderado un olorcito riquísimo a desayuno al más puro estilo americano... Tortitas!!

Qué gusto da levantarse con este desayuno en la mesa, unas deliciosas y esponjosas tortitas, bañadas de chocolate caliente, un poquito de nata, y unas buenas fresas fresquísimas. Es imposible que después de ésto, el domingo no lo tengamos de cara. ;)

La receta de estas tortitas la saqué de un increíble libro de recetas que mi hermana me trajo de Irlanda, y que realmente es una pasada, por la sencillez y la visualidad de sus postres (porque eso sí, es todo de postres).



Ingredientes:

- 35 gr de mantequilla derretida.
- 225 ml de leche a temperatura ambiente.
- 1 cucharadita de zumo de limón.
- 1 huevo a temperatura ambiente.
- 135 gr de harina de repostería.
- 1 y ½ cucharaditas de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharada grande de azúcar.
- 1 pellizquito de sal.
- 200 ml de nata para montar.
- 80 gr de chocolate especial postres.
- Fresas.    



Preparación:

1.-Mezclar en un bol, la leche y el zumo de limón. Añadir el huevo y batir.
2.-Incorporar la mantequilla derretida, y conseguir una mezcla esponjosa.
3.-En otro bol, mezclar la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, el azúcar y la sal.
4.-Añadir la mezcla líquida, uniendo el contenido de los dos recipientes. Batir hasta integrar todos los ingredientes.
5.-Calentar una sartén, y volcar un cacito de la mezcla, del tamaño que queramos darle a la tortita.
6.-Tener la tortita menos de dos minutos por cada lado.
7.-Derretir el chocolate con un poco de nata y leche, en un cazo, hasta que quede una crema líquida.
8.-Montar la nata con un poco de azúcar.
9.-Decorar las tortitas con el chocolate caliente, la nata y las fresas.



Estas cantidades están pensadas para unas ocho tortitas. En mi caso fueron más que suficientes, tuvimos incluso para merendar. La receta original es con el doble de todos los ingredientes, pero me pareció que salían muchas tortitas, todo depende de los que seáis y del hambre que tengáis.

¿No os parece una forma perfecta de empezar un día? 
¿Os apetecen unas tortitas para desayunar?
Están muy buenas, ya veis como quedó mi plato ;)

Anna

viernes, 27 de enero de 2012

Total WHITE!!

Después de una semana donde las nubes y la lluvia han sido las protagonistas y el sol se ha negado a lanzar unos escasos rayitos de luz,  yo me niego a bajar el ánimo (cuando no hay sol, los días son un poco tristes…) y prefiero llenar mi mente con imágenes donde la LUZ se multiplica por mil cuando se refleja sobre el blanco!! Y es que en estos apartamentos de estilo nórdico,  el uso del “WHITE” se ha llevado al extremo, inundado paredes, suelos, mobiliario y hasta en algunos casos los mismos elementos decorativos.  A mí me encanta esta combinación homogénea, me aporta todo el relax y bienestar que necesitas después de un día recorriendo las calles de un lado para otro o trabajando sin parar.

Que os parece la posibilidad de utilizar un único color en la decoración? En este caso el blanco es el lienzo por pintar al que poder incorporar algún pequeño detalle, o no… 







En algunos casos podemos romper la gama cromática aportando una nota de color, ya sea con vegetación, cambiando el color del mobiliario, o simplemente con algunos elementos decorativos, pero aun así el blanco sigue siendo el protagonista ;)



Y si trasladamos esta idea a otro uso, creéis que funcionaria?? Pues navegando por los bloggs he tenido la suerte de dar con un ejemplo que integra perfectamente el uso del blanco, se trata de una empresa de comunicación llamada Rhetorica y diseñada por What We Do. Un pequeño estudio formado por una pareja (ella arquitecta y él diseñador gráfico) afincados en Copenhague. Trabajan conjuntamente en productos de diseño, proyectos de arquitectura a pequeña escala, diseño interior, diseño gráfico, ilustración,... Puedes leer más acerca del proyecto y de su forma de pensar en su pagina web.



Os he convencido? yo me quedo con el white&white!!!
Feliz finde ;)

Lidia

miércoles, 25 de enero de 2012

Chips Cookies

No sé qué tienen las recetas con chocolate que no puedo resistirme a hacerlas. Ésta en concreto, además de chocolate, lleva mantequilla y tres tipos de azúcares. Sólo el hecho de leer estos  tres ingredientes juntos ya capta mi atención, pero si el resultado son unas galletas,  que además tienen una pinta tan buena, la traducción es una invitación en toda regla a probarlas.

Tenía ganas de hacer unas galletas con trocitos de chocolate. He de decir que en casa solemos tener las de la marca que todos conocemos, y me encantan, pero como suele decirse que lo hecho en casa siempre es más natural y sano, sin conservantes ni aditivos, pues me he decidido a probar esta receta, y aquí os dejo el resultado.

La verdad es que esperaba una textura similar a las industriales, pero nada tienen que ver. Se parecen bastante a unas que compré en Londres, crujientes por fuera, pero blanditas por dentro. Están realmente buenas, y si las cargáis de chips de chocolate...mucho mejor!

Ingredientes:

-   2 tazas (tamaño café con leche) de chips de chocolate.
-   2 huevos.
-   2 y ¼ tazas de harina de repostería.
-   1 taza de mantequilla en pomada (o muy reblandecida).
-   1 cucharadita de bicarbonato.
-   1 cucharadita de azúcar vainillado.
-   3/4 partes de la taza con azúcar normal.
-   3/4 partes de la taza con azúcar moreno.
-   1 pellizquito de sal.



Preparación:

1.-Precalentar el horno a 180ºC.

2.-En un bol, mezclar la harina, la cucharadita de bicarbonato y la sal.

3.-En otro bol, con la ayuda de la batidora, mezclar la mantequilla con los azúcares, hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa. Añadir los huevos uno a uno, y batirlos junto a la mezcla anterior.

4.-Juntar el contenido de los dos cuencos, mezclar bien, e incorporar los chips de chocolate.

5.-Sobre la bandeja del horno, soltar montoncitos de la masa. El tamaño será el de una cucharada, y es importante no aplastarla ni darle forma de galleta. Del calor del horno, la galleta adoptará su forma, por lo que es mejor dejar forma de bolita. Dejar entre una galleta y otra unos cinco centímetros.

6.-Hornearlas unos 8-10 minutos, hasta que empiecen a dorarse.

7.-Sacarlas del horno, y dejarlas enfriar al menos 2 minutos.





¿Qué os parecen estas galletas? ¿Os animáis con ellas?

Anna

lunes, 23 de enero de 2012

Flower Market

Lo mejor de vivir en una ciudad como Londres es la posibilidad de poder descubrir continuamente nuevos lugares, tiendas, zonas para salir, mercadillos…. Y este último es el que descubrí hace unas semanas en Columbia Road. Todos los domingos ésta calle se transforma en un oasis de flores y plantas importadas desde todo el mundo. Los diferentes aromas y colores  inundan el ambiente, y conforme avanza la mañana puedes ver como la calle cada vez está más abarrotada.
Pero lo mejor es que en dicha calle y a su alrededor te vas encontrando con un montón de tiendas de jardín, de ropa vintage, antigüedades, mobiliario,  y como no cafés, pubs y algún que otro restaurante. Yo caí en la tentación de entrar en casi todas, siempre encuentras alguna cosa que te llama la atención, desde objetos antiguos (muchos de los cuales has visto en casa de tus abuelos y no les has hecho caso! Me incluyo ;P… ) Hasta productos de diseño muy originales. Además en la entrada siempre hay algún grupo de música tocando en directo, lo que le da un toque màs bohemio y especial al ambiente. Os he traído una pequeña selección de imágenes pero si tenéis la oportunidad de acercaros una mañana,no lo dudeis, hace frio pero merece la pena!!














                                           Lidia

viernes, 20 de enero de 2012

Yellow sunshine

Después de la semana que estamos teniendo, con lluvia y un frio considerable, cobra un valor especial ese rayito de sol que aporta luz y calor a nuestros días. Pero si el tiempo no está de nuestro lado, y Lorenzo no accede a darnos esa luz, ¿por qué no buscarla en nuestra ropa?

El amarillo se perfila como uno de los colores de la nueva temporada. Se vio ya en las pasarelas, de la mano de los diseñadores más reconocidos, tanto nacionales como internacionales. Se empieza a abrir paso en las tiendas, y son muchas las colecciones primavera-verano 2012 que incorporan este color. Y desde hace ya algunas semanas,  las más atrevidas lo han incorporado a sus outfits, y a pesar de ser un color más característico del buen tiempo, en la calle se combate el tono grisáceo propio del invierno, con el aporte de luz y alegría que proporciona el color amarillo.

Es un color arriesgado. El amarillo no es precisamente el mejor color para los supersticiosos, pero viendo los catálogos y las propuestas en las tiendas, es difícil no atreverse con él.  Además, son diferentes los tonos que ofrece , desde los más pálidos hasta la gama más intensa, por lo que las combinaciones son infinitas.

En la pasarela Cibeles…

En la última edición de la pasarela Cibeles, la mayoría de los diseñadores nacionales, optaron por incorporar este color en sus colecciones. El resultado no puede ser más acertado.





En las tiendas…   

Aunque es época de rebajas, las tiendas alternan las prendas de colecciones pasadas, con la nueva colección primavera-verano, y un pequeño rayo de sol se vislumbra en ellas.



En la calle...

Son muchas las que se atreven con este color, y desafían los colores característicos del invierno.



¿Qué os sugiere este color? ¿Os gusta utilizarlo en ropa o sólo en complementos?

Y mientras en las tiendas comiencen a materializarse las tendencias que marcarán la primavera de 2012, y que se vieron en las últimas pasarelas, en unas semanas, concretamente del 1 al 5 de febrero, arranca la Mercedes-Benz  fashion Week (tendremos que acostumbrarnos a su nuevo nombre, ya no será Cibeles MFW), y más cerquita para mi, la Valencia Fashion Week, del 15 al 18 de febrero, donde ya podremos hacernos una idea de lo que se llevará el próximo otoño-invierno.

¿Seguiréis las novedades de cerca? ¿Tenéis la oportunidad de acercaros a verlas en directo?

Feliz fin de semana

   Anna

miércoles, 18 de enero de 2012

The inspiration that flows from the water...by Zaha Hadid



Zaha Hadid está de moda. Son muchas las revistas que nos hablan de esta exitosa arquitecta de origen Iraquí, que se atreve con todo, desde grandes edificios, proyectos urbanísticos, diseño de interiores, mobiliario y hasta bolsos para Louis Vuitton. Y todo ello fiel a su estilo, un estilo que la caracteriza y que nos permite reconocer cualquiera de sus obras con una simple mirada. Por todas estas cosas Zaha Hadid no podía faltar en nuestro blog, y teniendo la oportunidad de visitar una de sus obras, cámara en mano me dispuse a conocer su último proyecto de diseño de interiores, la Roca London Gallery.

El concepto del edificio se inspira en las diferentes fases y estados del agua, su movimiento es la idea que ha dado forma a los espacios. El agua actúa como el elemento transformador que recorre la fachada y se adentra en el edificio dando forma al interior. El recorrido central se desarrolla mediante la idea de gotas de agua que conectan las distintas zonas de una forma homogénea.

Para Zaha el diseño de interiores no se basa en vestir los espacios, sino en darles una forma espacial que los arrope. Yo creo que la distribución, los materiales, la luz, el juego de visuales y el sentido común son los aspectos fundamentales a la hora de componer un espacio, aunque hay que reconocer que algunos muebles de diseño son capaces de revalorizar hasta el lugar más inhóspito.

Que pensáis vosotr@s?? os gusta este tipo de diseño? o sois partidarios de una arquitectura más lineal? Espero que os haya gustado tanto como a mi!











Lidia
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