jueves, 5 de julio de 2012

Milhojas de tres chocolates

Esta semana no se escucha otra frase: No hay dos sin tres! Y en esta receta, con un guiño claro al triplete de la Roja, traigo un milhojas de tres chocolates, porque claro está que con dos estaría rico, pero mejor con tres, no? ;)

Este milhojas es un postre sencillísimo de preparar, sobre todo si ya tienes el hojaldre, y la verdad es que el resultado es muy bueno. Cuando vi la receta en uno de mis libros, me resulto muy atractiva, y ya que tenía todos los ingredientes en casa y el tiempo de dedicación era mínimo, la preparé el fin de semana y gustó mucho.

Yo no sé si os pasa, pero a mí con el buen tiempo me apetece mucho más pasar el día en las terracitas o en la playa, que en la cocina, así que busco recetas rapiditas de preparar y que queden resultonas. Creo que con esta he dado con una de ellas.



 Ingredientes:
-Una lámina de hojaldre
-100 gr de chocolate blanco
-100 gr de chocolate con leche
-100 gr de chocolate puro
-200 ml de nata de montar
-Fresas y frambuesas para decorar

 Preparación:
1.-Extender el hojaldre y cortar las porciones en la forma que queramos darle al milhojas.
2.-Hornear las capas de hojaldre a 200ºC unos 10-15 minutos o hasta que esté dorado,
3.-Preparar los tres chocolates, y para ello en cazos diferentes, mezclar tres cucharadas de nata con cada uno de los chocolates hasta que queden disueltos. Dejar enfriar.
4.-Meter el chocolate blanco en una manga pastelera, disponer una capa de hojaldre, y sobre ella disponer una capa de chocolate blanco.
5.-Encima del chocolate blanco, apoyamos una nueva capa de hojaldre, y sobre ella, con la ayuda de la manga, disponer otra capa de chocolate con leche.
6.-Repetir el paso anterior pero con el último chocolate, el puro, y cubrir con el hojaldre.
7.-Para decorar prepare una crema de frutos rojos, con nata, fresas y frambuesa. Verter todo en la batidora, añadir un poco de azúcar y batir hasta conseguir la textura deseada.



¿Os animáis con postres sencillos como este?
Qué paséis muy buen fin de semana

Anna

27 comentarios:

  1. HOla Anna, resultona es desde luego, es más que eso, me parece espectacular, y el hojaldre debe hacerla un poco más ligera. Me la anoto. Un besito.

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  2. Qué rico! En mi casa también gustaría muchísimo porque somos fanáticos del chocolate! Tienes razón, en verano los postres sencillitos y rápidos se agradecen porque con el calor que se pasa en la cocina...! Jeje
    Un beso y buen finde para ti también!

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  3. Muy, muy rico!! Tiene una pinta espectacular! Besotes

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  4. Que delicia de postre!! Y que delicia de blog!! Te sigo yaaa!! Y te pongo en la lista de mis blogs. Fantástico ¡¡ como no te habré conocido antes!!
    Besazos de fresa!! ;)

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  5. Pues sí que es resultona y te ha quedado bien chula. Besos.

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  6. Me encanta el hojaldre y relleno con tres chocolates diferentes ya ni te digo. Besos

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  7. Uauu!! Que tentacion tan grande! Lo tendré en cuenta para cualquier ocasion especial! Besos

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  8. Muchas gracias por tu comentario! Estamos seguras de que ese milhojas estaba delicioso!

    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  9. ¡a estas horas esto no se hace!!! menuda MUY BUENA pinta!!!

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  10. Para chuparse los dedetes, qué buena pinta y qué bien presentado!!!

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  11. hojaldre y chocolate, GENIAL COMBINACION

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  12. Se ve delicioso, limpiaría todo el plato, no dejaría rastro de este postre!!!

    Cuídate!

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  13. Que rico! Que pena que yo odia el chocolate...
    Te invito a visitar mi blog:
    http://mapetitarmoire.blogspot.com.es/

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  14. hummmmmmmmmmmmmmm un postre sencillo pero SENCILLAMENTE ESPECTACULAR! DESDE LUEGO YO ME ANIMO A HACERLO!!! besitos

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  15. Me encanta el chocolate de todos los tipos, las fresas y las milhojas, podría convertirse entonces en mi postre favorito? tendré que averiguarlo!!

    Un beso

    http://tuplanbodas.blogspot.com.es/

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  16. que delicia!!! ahora mismo me comería una pieza, mi estomago ruge!
    besos

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  17. Una delícia de chocolate siempre cae bien. Bonitas fotos,
    Nani

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  18. a mí el chocolate negro no me hace mucha gracia, pero los otros dos con el hojaldre...ñammmm qué hambre!

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  19. mmmmmmmmmmmmmmm se ven deliciosas que bonitas te kedaron divinas sin duda una mezcla deliciosa besos

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  20. Que buena pinta!!! Que bien me venia ahora jajajajaja
    Feliz fin de semana.

    Un besin

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  21. Aquest milfulls és una passada, ja tens raó amb les tres xocolates queda molt bonic i deliciós. La combinació amb fruits vermells molt bona. Visca els postres senzills i "resultons"!!!
    Petons

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  22. Uau!! Vaya pinta tiene eso!!! Con lo loca que soy yo por el chocolate...
    Y la verdad parece fácil de hacer :)
    Tomo nota!
    Un besito

    http://elarmariodvalentina.blogspot.com.es/

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  23. Qué lujo para la vista y el paladar! has hecho una verdadera delicia!un beso

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  24. Uhmmmmmmmmmmmmmm. Se me hace la boca agua

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