Milhojas de tres chocolates

Esta semana no se escucha otra frase: No hay dos sin tres! Y en esta receta, con un guiño claro al triplete de la Roja, traigo un milhojas de tres chocolates, porque claro está que con dos estaría rico, pero mejor con tres, no? ;)

Este milhojas es un postre sencillísimo de preparar, sobre todo si ya tienes el hojaldre, y la verdad es que el resultado es muy bueno. Cuando vi la receta en uno de mis libros, me resulto muy atractiva, y ya que tenía todos los ingredientes en casa y el tiempo de dedicación era mínimo, la preparé el fin de semana y gustó mucho.

Yo no sé si os pasa, pero a mí con el buen tiempo me apetece mucho más pasar el día en las terracitas o en la playa, que en la cocina, así que busco recetas rapiditas de preparar y que queden resultonas. Creo que con esta he dado con una de ellas.

 Ingredientes:
-Una lámina de hojaldre

-100 gr de chocolate blanco

-100 gr de chocolate con leche

-100 gr de chocolate puro

-200 ml de nata de montar

-Fresas y frambuesas para decorar

 Preparación:

1.-Extender el hojaldre y cortar las porciones en la forma que queramos darle al milhojas.

2.-Hornear las capas de hojaldre a 200ºC unos 10-15 minutos o hasta que esté dorado,

3.-Preparar los tres chocolates, y para ello en cazos diferentes, mezclar tres cucharadas de nata con cada uno de los chocolates hasta que queden disueltos. Dejar enfriar.

4.-Meter el chocolate blanco en una manga pastelera, disponer una capa de hojaldre, y sobre ella disponer una capa de chocolate blanco.

5.-Encima del chocolate blanco, apoyamos una nueva capa de hojaldre, y sobre ella, con la ayuda de la manga, disponer otra capa de chocolate con leche.

6.-Repetir el paso anterior pero con el último chocolate, el puro, y cubrir con el hojaldre.

7.-Para decorar prepare una crema de frutos rojos, con nata, fresas y frambuesa. Verter todo en la batidora, añadir un poco de azúcar y batir hasta conseguir la textura deseada.

¿Os animáis con postres sencillos como este?

Qué paséis muy buen fin de semana

Anna