Me encanta hacer galletas (y también comerlas), así que cuando vi estos
sellos no me pude resistir a comprarlos! Me parecieron geniales y una manera
perfecta de darle un toque original y divertido a las galletas.
Hace un tiempo que andaba buscando la receta perfecta de galletas para usar
estos sellos. Después de varios intentos fallidos sin que las galletas quedaran
bien impresas, por fin he encontrado una receta que queda genial y las letras
quedan perfectamente estampadas.
La receta que os traigo hoy son unas riquísimas galletas de chocolate y
mantequilla. El sabor por si solo es ya muy rico pero, si además le añadís este
relleno de queso y chocolate blanco es ya insuperable.
No digo nada más, que las imágenes hablan por sí solas. Os dejo la receta y
os animo a que las preparéis y veréis lo pronto que vuelan ;)
- 100 gr de
mantequilla
- 125 gr de
azuúcar glass
- 200 gr de
harina
- 50 gr de
cacao
- un pellizco
de sal
- 1 huevo
Ingredientes
para el relleno:
- 50 gr de
chocolate blanco
- 45 gr de
azúcar glass
- 45 gr de
queso Philadelphia
- 45 gr de
mantequilla
Preparación de
las galletas:
1.- Cortar la
mantequilla en cubos pequeños, añadir el azúcar y batir junto hasta formar una
crema.
2.- Añadir la
harina, el cacao, la sal y el huevo y mezclar todo hasta formar una masa.
3.- Formar una
bola, envolver con papel film y dejar en el frigorífico unas 2 horas.
4.- Precalentar
el horno a 180º.
5.- Sacar la
masa del frigorífico y extender la masa entre dos laminas de papel de hornear
con la ayuda de un rodillo. Es conveniente dejar ½ cm de grosor al extender la
masa. Cortar la masa y estampar con los sellos.
6.- Hornear
unos 15 minutos. Una vez horneadas, dejar que se enfríen.
Preparación del
relleno:
1.- Derretir el
chocolate blanco en el microondas con cuidado para que no se queme (ir sacando
del microondas y removiendo).
2.- Dejar
enfriar ligeramente, agregar la mantequilla en punto pomada y el queso.
Trabajar bien la mezcla con las varillas.
3.- Incorporar poco
a poco el azúcar y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
4.- Reservamos
la mezcla en la nevera durante una hora para que tome consistencia.
5.- Una vez
pasado ese tiempo, sacamos la mezcla para que atempere un poco y rellenamos las
galletas.
¿Qué os han parecido estas galletitas? ¿No os recuerdan
un poco a las famosas Oreo?
Disfrutad de la semana y nos leemos en el siguiente post
;)
Ay de chocolate tengo que hacerlas, que buenas te han quedado por favor!
ResponderEliminarBesazos.
Como me gustan con esos estampadores...jejejeje. Y galletita me llevo un par.
ResponderEliminarUn besito!
Me chiflan estas galletas taaaaan ricas y me encantan los sellos! Sí que recuerdan a las oreos, pero mucho mejor, no pueden ser más apetecibles :)
ResponderEliminarBiquiños.
Ficaram tão lindas, a principio pareciam bolachas oreo
ResponderEliminarbjs
umm! que ricas!! y esos moldes les tengo echado el ojo, pero de momento me resisto! no se cuanto aguantaré, pero...
ResponderEliminarbesotes
¡Jo, qué pinta! ¡Desde luego qué arte tienes! Te han quedado preciosas
ResponderEliminarque buenas y con estos tapones-moldes quedan genial¡¡
ResponderEliminarBss
No dudo que tienen que estar buenísimas. Además, quedan preciosas y originales. Me encantan esos sellos. A ver si me hago con unos.
ResponderEliminarUn besote!^^
Tienen una pinta fantástica esas galletas y el sello me ha encantado.
ResponderEliminarUn beso.
Hola: el sello me gusta mucho porque le aporta el toque original y divertido. Te quedaron unas galletas exquisitas.
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda, y los sellos son una monada ;)
ResponderEliminar¡Saludos desde Villarrazo Madrid!
http://www.villarrazo.com/behindthestyling/
Olá, que buena receita, adorei e vou fazer.
ResponderEliminarTenha uma ótima semana.
Anajá
Quedan muy bonitas, si que recuerdan a las Oreo, pero creo que estas son mejores.
ResponderEliminarBesos.
me ha encantado tu blog,he venido a él por casualidad,las galletas negras llevan colorante?
ResponderEliminarMuchas gracias! No llevan colorante, el color negro se lo da el cacao.
EliminarMe encanta cómo te han quedado y seguro que están riquísimas!
ResponderEliminarBesitos!
Que pinta!!! Me apunto la receta, seguro que las pruebo!!
ResponderEliminarBesos
Style and Paper
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Has tenido una genial idea. Has hecho unas galletas bien originales con esos sellos.
ResponderEliminarSi mis nietos se enteran, seguro que no te dejan ni la muestra.
Gracias por compartir la receta.
Cariños y buena semana.
kasioles
que buenoooooooooooooooo con estas galletas, seguro que sale riquísimo el bizcocho,de galletas, yo voy hacer tus galletas y tu haces mi bizcocho jii,es monismo el molde donde lo compraste.un bst.
ResponderEliminarhttp://cosillasdeto.blogspot.com.es/
qué idea tan original y parece sencillo
ResponderEliminarbesisss
www.mipetitdream.blogspot.com.es
¡¡Qué chulas!! ¡¡Y de chocolate, toda una perdición!! Yo también tengo este sello, lo compré en CASA, y lo tengo todavía sin estrenar. Pero, viendo lo bien que queda, me voy a tener que poner a usarlo, pero, ¡YA!. Besitos.
ResponderEliminarMucho más ricas que las oreo, dónde va a parar. Ya me he apuntado la receta. Besos
ResponderEliminarPues me las apunto porque tienen una pinta riquísima!
ResponderEliminarBesos
C
Que buenas!!! Tomo nota de la receta!
ResponderEliminarun beso!
http://miestilobasico.blogspot.com
Yo éstas no las puedo hacer, no me duran ni una hora en la cocina y despues esos remordimientos...jajaja en cualquier caso son geniales, un delicia Mil besiños chuli¡
ResponderEliminarQue monada de galletitas ,si que recuerdan a las oreo ,pero estoy segura que están mucho más ricas.
ResponderEliminarEsos sellos tengo que comprarlos ,a ver si los encuentro.
Y los rellenos a cada cual mejor.
Un beso
Lourdes
con queso y chocolate blanco, ¡¡¡que buenas!!
ResponderEliminarDesde ahora te sigo y te visitare cada vez que tenga un ratito. Tienes un blog y unas recetas que puedo aprender mucho con ellas. Besos
ResponderEliminarque pintaza!!!!rico rico!! Tengo q hacerlas!!! Gracias x compartir!!
ResponderEliminarwww.latentaciondezule.com
que buena pinta!!!!
ResponderEliminarmmm que hambre!!!
Que ricas y preciosas te quedaron.Un lujazo de galletas hermosa.Besitos y buenas noches.
ResponderEliminarT'han quedat precioses, amb el segell super ben marcat.
ResponderEliminarI amb el farcit de formatge i xocolata blanca, han de ser un vici total!
Qué buena pinta tienen estas galletas, y los sellos son preciosos, así da gusto hornear galletas, tomo nota
ResponderEliminarUn beso
Divinisimaaaaaaaaas me encanta ese sello ,llevo tiempo viendolo y al final no me va a quedar otra que hacer,e con el por que no dejais de ponerme los dientes largos , seguro estan de muerte relenta no hay mas que ver las fotos, que pena no poder llevarme unas poquitas ummmmm.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
q pintaza q tienen, por favorrrrr =)
ResponderEliminarhttp://thefantasticfashionworld.blogspot.com.es/
Pero esto es de verdad??? wow!! como amante repostera (y de comer galletas) esta receta tiene que ser una obligación y más ahora que el fin de semana se acerca y me encanta hacer estas cosas, lo único que no tengo son los sellos, y aunque no quedarán igual de bonitas, estoy segura que el sabor tiene que ser exquisito.
ResponderEliminarBesazos
Fashion Avenue
http://fashionavenueabc.blogspot.de/
Qué preciosas quedan, super apetecibles para merendar con un vasito de leche. Ñam!!!
ResponderEliminarParece fáciles de hacer y seguro que están riquísimas, la pinta es buenísima.
ResponderEliminarSi que hablan por si solas, te han quedado unas galletas espectaculares, con un grabado precioso y seguro que deliciosas. Mil besicos
ResponderEliminarMe encantan! Hermosas totalmente.
ResponderEliminarBesos.
Justo esta semana yo también he publicado una receta de galletas. Me encanta hacer galletas en casa, són ricas, fáciles y bastante rápidas de hacer...y me encanta disfrutarlas a media tarde con un vasito de leche caliente.
ResponderEliminarLlevo tiempo detrás de unos sellos como estos, a ver si me animo y los compro!
Me encantan estas galletas, qué ricas se ven; ahora mismo me comía unas cuantas!!! ;-)
Un beso!
OMG these cookies look so yummy! I need to get oreos out from the shelf now lol
ResponderEliminarPero si os han quedado mejor que las Oreo compradas, yo no me comería una, sino cientos, estan tan atractivas y tienen que estar tan ricas, me las llevo, jejeje, besos
ResponderEliminarSofía
ohhh no te creo!!! yo quiero, estoy salivando, jajajajajajaja! Besos rojos por doquier!
ResponderEliminarTe han quedado tan chulas, ya veo que has encontrado la receta ideal para poder usar los sellos. Solas estarán muy buenas, pero con el relleno imagino que ya será para quitarse el sombrero...
ResponderEliminar¡Abrazos y buen fin de semana!
q ricas!!! y q bonitas!!
ResponderEliminarbesos
Pensé que eran Oreo antes de leer el post, que buena pinta que tienen!
ResponderEliminarBesitos xx
uy uyyy que pintaza, esto me lo guardo jajaja espero que me salgan buenas, que conmigo nunca se sabe...
ResponderEliminarun besito y feliz finde!!!
Mmmhhhh que pinta mas rica!! Un besito
ResponderEliminarQue buena pinta, que pena no tener los ingredientes, sino esta misma tarde me ponía a hacerlas jejeje
ResponderEliminarBesitos ;)
Me recuerdan muchísimo a las Oreo. Tienen muy buena pinta!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Pero que pinta tan buena tienen! Me apunto la receta ;)
ResponderEliminarBesos!
me encanta la receta, me la guardo en favoritos para hacerla en finde,
ResponderEliminarideal.
bss
¡Que pintas tienen las galletas por favor!
ResponderEliminarY que hambre me ha entrado ahora que las veo jajaja
Estas echa toda una cocinitas y lo mejor de cocinar, es que después puedes catar lo bien que te ha salido eeen jajaja
¡Espero que pases un feliz día guapa! :D
¡Un besito!
http://livelymixture.blogspot.com.es/
Qué buenísima pinta! Y yo en casa esperando a mi madre para comer :( !! Un beso,
ResponderEliminarCarmen de Punta y Tacón.
>>> SORTEO de 50€ en moda en mi blog :)
Se parecerán a las oreo, pero seguro que las tuyas son mucho mejores. La idea del sello es estupenda, te han quedado de lujo.
ResponderEliminarBesos
Cristina
Me encantan estas galletas y los sellos son lo más! Me chiflan!
ResponderEliminarBesos