Especial para dulce-adictos

¿Qué tal lleváis los propósitos de año nuevo? ¿Habéis empezado con la típica dieta post-Navidad? Si es así, os pido perdón por adelantado porque hoy os traemos la primera receta del año.

Navegando por Pinterest (una de las cosas que más me gusta hacer) vi la foto de esta tarta y no pude evitar entrar a ver la receta. Me encantó nada más la vi y, cuando la hice y la probé, ¡más aún! La receta no puede ser más fácil y además, no necesita horno. Os recomiendo totalmente que probéis a hacerla y ya veréis como repetís, yo estoy segura que la volveré a hacer más de una vez. He hecho alguna adaptación de la receta original pero si queréis visitar la fuente haced clic aquí (aunque os advierto que está escrito en polaco).

Os dejo ya con las imágenes y la receta de esta deliciosa tarta y ya me decís si podríais resistiros a no probarla ;)

Ingredientes para la base:

- 225g de galletas Digestive

- 70g de mantequilla

- 100g de chocolate negro

Ingredientes para el relleno:

- 200g de chocolate negro

- 1 lata de leche condensada

- un puñado de nueces

Ingredientes para la cobertura:

- 3 plátanos

- Zumo de un limón

- 300ml de nata para montar

- 35g de azúcar en polvo (para montar la nata)

- 2 cucharadas de azúcar en polvo (para los plátanos)

- 2 cucharadas de cacao

Preparación:

1. Derretimos los 100g de chocolate con la mantequilla y lo mezclamos con las galletas trituradas.

2. Cubrir la base del molde y los laterales con esta mezcla. Lo ponemos 5 minutos en el horno a 160ºC para que quede un poco crujiente (esto es opcional para quien le guste). Después lo dejamos en la nevera mientras hacemos el relleno.

3. Para hacer el dulce de leche ponemos el bote de leche condensada a fuego fuerte durante una hora al baño María. Comprobar pasado este tiempo que el color del dulce ha tomado el color que queremos, y retirar del fuego, o de lo contrario dejarlo más tiempo.

4. Derretir el chocolate y mezclar con el dulce de leche. Poner esta mezcla sobre la base de galletas.

5. Picar un puñado de nueces y espolvorear por encima del relleno de la tarta. Dejar la tarta en la nevera durante una hora aproximadamente.

6. Pelar los plátanos y cortarlos a rodajas. A continuación, mezclamos las rodajas de plátano con el zumo del limón (para que no se oxiden) y lo espolvoreamos con dos cucharadas de azúcar.

7. Montamos la nata con los 35g de azúcar en polvo. Después, metemos la mitad de los plátanos y lo mezclamos.

8. Ponemos esta mezcla en el molde (encima de la crema de chocolate y dulce de leche) y decoramos por encima con el resto de los plátanos. Espolvoreamos por encima con el cacao (con la ayuda de un colador).  La tarta la conservamos en la nevera.

¿Qué os ha parecido esta tarta? ¿Os saltaríais la dieta para probar un trozo?

Que tengáis un buen fin de semana.

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